:
Μακαρονάδα Bolognese
Οι ιταλοί τη λένε Bolognese, εμείς τα λέμε απλώς μακαρόνια με κιμά. Κάθε γυναίκα που ξεκινά την “καριέρα” της στο νοικοκυριό έχει υπ’ όψιν της μια συνταγή για να φτιάξει μυρωδάτο κιμά. Δεν βλάπτει, ωστόσο, να δούμε και μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική που θα μπορούσε να εμπλουτίσει το μαγειρικό μας “ρεπερτόριο”, με έναν κιμά που περιλαμβάνει… τριπλάσια υλικά απ’ όσα συνηθίζουμε και επίσης προβλέπει ψήσιμο στο φούρνο και όχι μόνο στην κατσαρόλα!
