:
Πάπια Πεκίνου
Πάπια στον… ανεμιστήρα; Ναι, αλλά όχι επειδή ζεσταίνεται! Αντιθέτως, η συγκεκριμένη συνταγή για πάπια απαιτεί πολύ καλό στέγνωμα από οποιοδήποτε ίχνος υγρασίας και άρα θα πρέπει να ξεκινήσετε το μαγείρεμα εγκαίρως πριν από το τραπέζι σας, αφού από το πρώτο στάδιο του μαγειρέματος μέχρι το ψήσιμο θα πρέπει να μεσολαβήσουν 6-8 ώρες μπροστά στον ανεμιστήρα! Παρακολουθήστε πώς μαγειρεύεται η πάπια Πεκίνου και εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με αυτήν την αυθεντική κινεζική συνταγή.
