Οι σωστές μερίδες για έλεγχο του βάρους μας
Δείτε τι σημαίνει “ανθρώπινες” μερίδες, και όχι μερίδες που συμβαδίζουν με την τάση της εποχής μας για τεράστιες ποσότητες ανούσιων τροφίμων… Έχει αποδειχθεί από πολλές έρευνες ότι όταν χρησιμοποιούμε σερβίτσια που χωρούν συγκεκριμένες ποσότητες τροφής, καταφέρνουμε να ελέγξουμε τις μερίδες και άρα το βάρος και την υγεία μας. Για να μην ψάχνετε, απλώς σας υπενθυμίζουμε ότι 3 ounces είναι περίπου 100 γραμ. και 1 ounce είναι περίπου 30 γραμ. Οι κουταλιές και τα φλιτζάνια, με τα οποία μετράμε πολλές φορές, είναι πάνω κάτω ίδια παντού στον κόσμο…
Πού βρίσκονται οι φυτικές ίνες;
Φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί και -γιατί όχι;- συμπληρώματα διατροφής (αν και εφόσον ο τρόπος ζωής μας δεν μας επιτρέπει να λαμβάνουμε κανονικά σπιτικά γεύματα) είναι εκ των ων ουκ άνευ για το καθημερινό διαιτολόγιο και δεν θα πρέπει να παραλείπουμε να τα καταναλώνουμε σε κάθε ευκαιρία. Πώς ακριβώς μπορούμε να οργανώσουμε τη διατροφή μας για να παίρνουμε ικανοποιητική ποσότητα φυτικών ινών; Τα πράγματα είναι απλά: η αγορά κατάλληλων τροφίμων γίνεται εύκολη υπόθεση, αφού τα σούπερ μάρκετ βρίσκονται πλέον παντού, κοντά στο σπίτι αλλά και τη δουλειά, και διαθέτουν ως επί το πλείστον μια μεγάλη γκάμα υγιεινών ή τουλάχιστον φυσικών τροφών. Παρακολουθήστε τις συμβουλές και μην αγχωθείτε αν δεν μοιάζετε με την κοπέλα που εκτελεί ασκήσεις γιόγκα. Αν καταναλώνετε τις σωστές τροφές, έχετε ελπίδες κάποτε να της μοιάσετε…
