Γαλλική πράσινη σούπα Saint-Germain →
Τη βρήκαμε στο Vita και αποφασίσουμε να την προτείνουμε γιατί μας φάνηκε εκλεκτή και υγιεινή, αλλά και κατάλληλη για τις κρύες και βροχερές μέρες που διανύουμε. Περιλαμβάνει λαχανικά και υπέροχα μυρωδικά και θα πρωτοτυπήσει και με την εμφάνισή της, αφού είναι πράσινη. Σερβίρεται με κρουτόν, που μπορείτε επίσης να φτιάξετε μόνοι σας.
Μπεσαμέλ
Παστίτσιο, μουσακάς και άλλα φαγητά χρειάζονται από εμάς να μάθουμε την “τέχνη” της μπεσαμέλ. Παραλλαγές υπάρχουν πολλές, κι εμείς διαλέξαμε μία αρωματική μπεσαμέλ με μοσχοκάρυδο και δάφνη, που μπορείτε να φτιάξετε πολύ εύκολα και γρήγορα.
Μακαρόνια στο φούρνο →
Το βρήκαμε στο blog “Όρεξη να ‘χεις” και μας άρεσε! Μετά την ταλαιπωρία που έχετε τραβήξει όλες τις γιορτές με τα μαγειρέματα (όχι ότι δεν μας άρεσε το αποτέλεσμα, όμως ο κόπος ήταν αναμφίβολα πολύς), το μαγειρικό ιστολόγιο προτείνει μια εύκολη συνταγή που θα μεταφέρει τους καλεσμένους σας νοερώς στο καλύτερο… ιταλικό εστιατόριο!
Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα από διάσημα χέρια
Είναι σίγουρο ότι δεν θα μπορέσετε να καταγράψετε τα υλικά ούτε να παρακολουθήσετε ακριβώς τη διαδικασία παρασκευής του φαγητού. Ωστόσο, θα διαπιστώσετε ότι υπάρχουν διαφορετικές τεχνικές στο γέμισμα της γαλοπούλας, στη σύσταση της γέμισης και στη σάλτσα που θα συνοδεύει τις μερίδες. Μας έρχεται από Βρετανία και συγκεκριμένα από τη μαγειρική εκπομπή “The F Word”.
Κεμπάπ με μελιτζάνες →
Εντοπίσαμε καταπληκτική συνταγή για κεμπάπ με μελιτζάνες στο μαγειρικό blog “Γαστεροπλήξ” και αποφασίσουμε να την αναδημοσιεύσουμε, για να δείξουμε την επιδοκιμασία μας για την καταπληκτική έμπνευση! Εύκολη συνταγή, γίνεται στο γκριλ, και προσθέτει μια γευστική και υγιεινή “νότα” στο κεμπάπ που γνωρίζουμε…
Page 1 of 4
